In de Loostraat, tegenover de kerk in een groot pand woonde destijds bakker Theodorus Fredericus Evers (1829-1885).
Het pand had de volgende functies: kruidenierswinkel, café, bakkerij, boerderij en stalhouderij, de naam van het café was ‘De Prins’.
In deze tijd was dit al een heel oud gebouw uit de zeventiende eeuw.

In 1865 liet Theodorus er een windkorenmolen tegenaan bouwen met de naam Ceres.
Vanaf 1912 was de molen al buiten gebruik omdat men over ging op stoomkracht.
Na een brand in de molen in 1930 werd het bovenstuk afgebroken.
Tot aan 1931 is het bedrijf in handen van de familie Evers, maar na het overlijden van Jan Evers (kleinzoon van Theodorus) in dat jaar, hij is dan pas 36 jaar, wisselen de bakkers elkaar in snel tempo af.
Na de tweede wereld oorlog wordt er dan tenslotte niet meer gebakken.

"Deze molen met de naam Ceres (staat op de molen) is gebouwd in opdracht van Theodorus Fredericus Evers, de vader van de 1e echtgenoot van mijn overgrootmoeder Johanna Hendrina van Sadelhoff." Deze foto (zie tweede afbeelding) heb ik gevonden in een oud familie fotoalbum.

Informatie van Alain Derksen, 20 augustus 2008