bouwjaar

1782

verdwenen

circa 1875

geschiedenis

Een stukje industriële historie
In het jaar 1829 komen we in de opgave van de Grondbelasting voor Spanjaardstraat 1 en 3 de volgende omschrijving tegen:
“ Een chichorijmolen gedreven door een paard gelegen in wijk c481. In zeer goeden staat; zij werkt met twee paar steenen waarvan echter slechts een paar gelijktijdig gebruikt wordt. Zij wordt gebruikt door de eigenaar P.Roem en is de gerenommeerdste in de geheele provintie en is met de daarbij behorende pakhuis begroot op fl 80 zuiver “(belastbaar inkomen).
In de late 18de eeuw werd van de geroosterde wortels van wilde cichorei, een plant die verwant is aan witlof, een koffiesurrogaat vervaardigd. Rond 1780 stagneerde als gevolg van oorlogen de aanvoer van koffie uit de overzeese gebieden waardoor koffie schaars en duur werd. Het was in deze tijd dat cichorei een opmars maakte in de Nederlanden.
Uit de originele koopakte uit 1782, in eigendom bij de huidige eigenaar van Luttik Oudorp 56, blijkt dat in dat jaar Hulskamp en Roem een terrein kochten gelegen aan het Luttik Oudorp 56 en 58 dat zich uitstrekte tot aan de Spanjaardstraat. Zij begonnen daar de cichoreifabriek en koffiestroopbranderij genaamd De Burg. Luttik-Oudorp 58 werd gebruikt als pakhuis, nr 56 was het woonhuis van de familie Roem terwijl de panden Spanjaardstraat 1 en 3 werden gebruikt voor de fabricage. De fabricage van cichoreikoffie heeft voortgeduurd tot 1875, toen de panden aan de familie Bosman werden verkocht.

Informatie van website www.Alkmaar.nl

nog waarneembaar

Ronde vorm van de tredmolen in de vloer.