De plaatsnaam Stampersgat heeft mogelijk te maken met de meestoof. Naast het malen en stoven was ook het stampen een onderdeel van de oogstverwerking, een stamper was een arbeider die in de meekrapindustrie werkzaam was in een meestoof. Volgens het kadaster 1811-1832 stond er toen een meestoof in het dorp, deze moet voorzien zijn geweest van een rosmolen.

In 1851 werd te Stampersgat een nieuwe meekrapstoof gebouwd. Als bouwterrein werd gekozen voor een gedeelte van het vervallen Fort Willem, aan de oostzijde van de Gastelsedijk West, nabij het Jan Frederik Vlekkeplein. Deze stoof heeft nog een aantal jaren met goed resultaat gewerkt, doch na 1872 werd er geen dividend meer uitbetaald. In 1893 werd hij gesloopt.

Tijdens carnaval heet Stampersgat Meekrapdurp. De carnavalsvereniging heet dan ook De Meekrap. Stampersgat had twee meestoven, dat waren torens waarin de meekrapplant werd gedroogd. De meekrap werd geteeld omdat er een rode kleurstof uit te bereiden viel. In de Middeleeuwen was het zelfs een geneeskrachtige plant. De meekrapindustrie is rond 1870 verdwenen, toen men ontdekte dat de rode verf ook uit steenkool viel te halen.

Bron: Plaatsengids.nl.

31-08-1858: Algemeen Handelsblad

BREDA, 29 Aug. In den nacht tusschen 27 en 28 dezer, circa een ure, werd door de brigade marechaussee, gestationneerd te Oudenbosch, brand ontdekt. Het bleek, dat deze was ontstaan in het gehucht Stampergat, onder de gemeente Gastel, in de onlangs nieuw gebouwde meestoof, het eigendom van onderscheidene deelhebbers, onder het voorzitterschap van den Heer J. Mastboom, burgemeester dier gemeente. Het geheele gebouw werd al spoedig eene prooi der vlammen. Daar zich op een der zolderingen omstreeks 4-5 duizend mudden turf bevond, was aan blusschen van het gebouw zelf niet te denken, te meer daar de hulpmiddelen tot blussehing ruim 3/4 uurs van daar verwijderd waren; met behulp van weinige daar ter plaatse aanwezige personen is het de brigade marechaussee gelukt, de meeste toestellen der fabriek te redden. De schade door den brand veroorzaakt wordt begroot op f 10,000; het gebouw was verzekerd in de brand-assurantie te Tiel, voor f 15,000. Al hetgeen zich in het gebouw bevond, zoowel turf als meekrap en gereedschappen, dat door de vlammen verteerd is on niet gewaarborgd was, wordt geschat

Rotterdamsch Nieuwsblad, 29-03-1893
De laatste meestoof op Stampersgat (Oud-Gastel) is voor afbraak verkocht.