De eerste molen in Sas van Gent dateerde van omstreeks 1611, en werd gebouwd voor Isaack Bomble. “te maecken ende stellen een Coorenwintmeulene op tbollewerck van rapenburch jeghens St. Albertus poldere ende daertoe nemende ende employerende”. De molen verrees in de buurt van de Kleine Markt, achter de huidige Grootmajoorstraat tegen de toenmalige wallen.
Tegen 1650 verrees een tweede molen in Sas van Gent, de Nieuwe Molen.
De “Oude Meulen” en de “Nieuwe Meulen” bleven in bedrijf tot het eind van de 17e eeuw, ze werden rond 1680 afgebroken vanwege de uitbreiding van de vestingwerken.