Omstreeks 4 januari 1843 had Johannes de Groff, koopman te Sas van Gent, een aardappelmeelfabriek opgericht. Volgens De Groff was aardappelbloem voor huishoudelijk gebruik ver te verkiezen boven tarwebloem. Zijn fabricage bleek al snel in trek en reeds 26 mei 1843 verzocht Johannes de Groff om zijn aardappelmeelfabriek te mogen uitbreiden en "ene stijfselfabriek te mogen oprigten en tevens te mogen breken of malen het tot die fabriek benoodigde graan door middel van eenen door hem in hetzelfde locaal te plaatsen rosmolen".

Uit de op 29 februari 1844 opgemaakte staat van “trafijken en bedrijven” naar de toestand van 1 januari 1844 blijkt, dat de aardappelmeel-, tevens stijfselfabriek van Johannes de Groff werkte met behulp van een rosmolen.

De fabriek en de rosmolen waren tot dan toe gevestigd in het Arsenaal, maar in de zomer van 1844 verzocht De Groff zijn fabriek te verplaatsen naar een hem toebehorend gebouw in de omgeving van de Markt en daarin “een Ros Molen in een aan hem in Eigendom behorend gebouw te morgen plaatsen, ter bevordering van zijn Stijfselfabriek”. Zijn verzoek om plaatsing van een rosmolen werd enige tijd later ingewilligd.

De fabriek en de rosmolen van Johannes de Groff waren geen lang leven beschoren; op 27 augustus 1850 werden beiden door brand verwoest.

Bron: De Molens van Sas van Gent, art. door Eric de Roo, 9 okt. 2012, op website Stichting Heemkundige Kring Sas van Gent.